Οι μπανάνες περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά. Είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Περίπου 120 γραμμάρια μπανάνας έχουν 105 θερμίδες, νερό και υδατάνθρακες. Περιέχουν όμως πολύ λίγη πρωτείνη και καθόλου λίπος. Ακόμα η μπανάνα περιέχει κάλλιο, βιταμίνη Β6, βιταμίνη C,μαγνήσιο,μαγγάνιο, και χαλκό. Επίσης περιέχουν θρεπτικά συστατικά που μετριάζουν την γλυκόζη στο αίμα. Ο μέσος όρος του γλυκαιμικού δείκτη της μπανάνας είναι 51. Έτσι δεν υπάρχουν εχμές στο σάκχαρο για υγιή άτομα. Οι μπανάνες μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους, καθώς περιέχουν λίγες θερμίδες και αυξάνουν ταυτόχρονα το αίσθημα του κορεσμού. Οι μπανάνες μπορούν να υποστηρίξουν την υγεία της καρδιάς λόγω του καλίου και του μαγνησίου, καθώς το κάλιο μειώνει την αρτηριακή πίεση και το μαγνήσιο είναι εξίσου καλό για την σωστή λειτουργεία της καρδιάς. Τέλος οι μπανάνες παρέχουν οφέλη για την σωματική άσκηση, καθώς θεωρείται διδανικό τρόφιμο για τους αθλητές λόγω των μετάλλων και των «γρήγορων» υδατανθράκων τους. Επίσης θεωρείται ιδανικό γεύμα πριν , μετά και κατα την διάρκεια της άσκησης.

Νικολέττα Ντορζή MS, RD, CDN

Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

+357 22875890

ntorzi.nicoletta@cytanet.com.cy

Print Friendly, PDF & Email