Ο πιο κάτω ενδεικτικός πίνακας θα σας βοηθήσει να έχετε μια ιδέα για το πόσες θερμίδες έχουν τα χριστουγεννιάτικα εδέσματα καθώς και τα φαγητά τα οποία είναι συνδεδεμένα με την περίοδο των Χριστουγέννων.

Χριστουγεννιάτικο φαγητό-έδεσμα Θερμίδες*
1 κουραμπιές 170 θερμίδες
1 μελομακάρονο 1 μελομακάρονο
80γρ. Christmas cake 348 θερμίδες
45γρ. Σοκολατάκια 250 θερμίδες
1 μπισκοτάκι 125 θερμίδες
60γρ. Βασιλόπιτα 174 θερμίδες
90γρ. γαλοπούλα ή κοτόπουλο (στήθος χωρίς δέρμα**) 140 θερμίδες
½ φλ. Γέμιση γαλοπούλας με συκωτάκια 210 θερμίδες
2 κανελόνια 295 θερμίδες

*Οι θερμίδες που παρατίθενται στον παραπάνω πίνακα είναι ο μέσος όρος από διάφορες συνταγές.

** Καταναλώνοντας κοτόπουλο ή/και γαλοπούλα χωρίς την πέτσα, γλιτώνετε αυτόματα 70 θερμίδες και 6γρ λίπους ανά 15 γραμμάρια δέρματος

 

Πολύ απλά λοιπόν ένας κουραμπιές + ένα μελομακάρονο + ένα κομμάτι Christmas cake + ένα σοκολατάκι + ένα μπισκοτάκι + ένα κομμάτι βασιλόπιτα και αυτόματα γεμίσαμε τον οργανισμό μας με 1215 θερμίδες, υποθέτωντας πως περιοριζόμαστε στο ένα κομμάτι από το κάθε έδεσμα!

Φυσικά οι συνταγές μπορούν να γίνουν πιο υγιεινές και με λιγότερες θερμίδες. Εάν αποφασίσετε εσείς οι ίδιες/ ίδιοι να προετοιμάσετε τα σπιτικά γλυκά με προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη και λιπαρά, τότε οι θερμίδες των εδεσμάτων μπορεί να μειωθούν κατά το ήμισυ! Το να επιλέξετε λοιπόν να παρασκευάσετε εσείς τα Χριστουγενιάτικα εδέσματα από το να αγοράσετε έτοιμα γλυκά μπορεί να συμβάλλει σε μεγάλο βαθμό στο να έχετε την μικρότερη δυνατή απόκλιση από το σύνηθες διατροφικό και θερμιδικό σας πλάνο.

Εάν πάλι αποφασίσετε να αγοράσετε γλυκά, μην πάρετε πολλά γλυκά στο σπίτι με τη δικαιολογία πως θα έρθει κόσμος και θα πρέπει να κεραστεί. Αγοράστε κάτι το οποίο θα καταναλωθεί αμέσως και δεν θα μείνει στο σπίτι να το φάτε εσείς.

Μην ξεχνάτε:

  • Πρέπει να νοιώθετε ανάλαφροι μόλις σηκωθείτε από το τραπέζι. Διαφορετικά, θα έχετε φάει πολύ περισσότερο από όσο σηκώνει το στομάχι σας. Για να πάει το «μήνυμα» στον εγκέφαλο ότι χορτάσατε πρέπει να περάσουν 20 λεπτά. Άρα καλό είναι να τρώτε αργά, δίνοντας τον απαιτούμενο χρόνο στον εγκέφαλο να πάρει το μήνυμα του κορεσμού.

Να πίνετε νερό καθ’ όλη τη διάρκεια της μέρας ώστε να είστε σωστά ενυδατωμένοι και να μην νοιώθετε έντονη πείνα και τρώτε υπερβολικά. Επίσης, μετά το φαγητό, το νερό σας βοηθά να νιώθετε πιο γεμάτοι και έτσι θα αποφύγετε

 

Νικολέττα Ντορζή MS, RD, CDN

Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

+357 22875890 

ntorzi.nicoletta@cytanet.com.cy