Τα ωμέγα-3 είναι λιπαρά οξέα (στοιχεία που αποτελούν τη μεμβράνη των κυττάρων μας) σημαντικά για τον οργανισμό, αφού το σώμα μας δεν τα παράγει και έτσι πρέπει να τα παίρνουμε από τις τροφές μας. Οι κυριότερες τροφές που έχουν ωμέγα-3 είναι τα ψάρια και τα θαλασσινά.

Τα ωμέγα-3 έχουν πολλές ευεργετικές ιδιότητες στον οργανισμό, ιδιαίτερα στα παιδιά. Βοηθούν στη σωστή ανάπτυξη του εγκεφάλου, στη μνήμη και στο δέρμα.  Έρευνες έχουν δείξει πως άτομα που παίρνουν 1000mg ωμέγα-3 ημερησίως, έχουν 40% λιγότερες πιθανότητες να πάθουν ανακοπή καρδιάς, αφού μειώνει δραματικά το ποσοστό χοληστερόλης και τριγλυκερίδιων στο αίμα. Επίσης, έρευνες απόδειξαν ότι άτομα που καταναλώνουν τουλάχιστον 2 φορές τη βδομάδα ψαρικά, έχουν λιγότερες πιθανότητες να πάθουν ορισμένες μορφές καρκίνου, λόγω της ψηλής περιεκτικότητάς τους σε ω-3. Μια καινούργια έρευνα στην Αμερική κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα ω-3 λιπαρά οξέα μπορούν να βοηθήσουν στην όραση.

 

Γνωρίζετε ότι τα Ω-3:

  • Απαλύνουν τον πόνο της περιόδου
  • Υπάρχουν και σε ξηρούς καρπούς όπως καρύδια και κολοκυθόσπορους
  • Μειώνουν τη «κακή» χοληστερόλη και αυξάνουν τη «καλή χοληστερόλη»
  • Βελτιώνουν το άσθμα στα παιδιά

 

Πόσο ωμέγα- 3 χρειαζόμαστε;

Γενικά όπως τις υπόλοιπες βιταμίνες και συμπληρώματα διατροφής, δε τα χρειαζόμαστε αν τρεφόμαστε σωστά. Πρέπει να παίρνουμε 500mg ω-3 ημερησίως (ή 3500mg τη βδομάδα). Ο πιο κάτω πίνακας θα σας βοηθήσει να καλύψετε τις ανάγκες σας για ω-3.

 

Φαγητό Περιεκτικότητα σε Ωμέγα-3 (mg)
170γρ Σολωμό 3650
170γρ Πέστροφα 1960
80γρ Σαρδέλες μεγάλες 1500
170γρ Ξιφία 1390
85γρ Σαρδέλες μικρές 1190
85γρ Στρείδια 1170
170γρ Τσιπούρα 900
6 Fish fingers 680
170γρ Πέρκα 640
170γρ Τόνος 560
85γρ Γαρίδες 270
85γρ Μύδια 240
85γρ Αστακός 70
1 Αυγό 20

 

MS, RD, CDN Νικολέττα Ντορζή – Κλινική Διαιτολόγος / Διατροφολόγος

Tel: +357 22875890

Email: ntorzi.nicoletta@cytanet.com.cy